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產(chan) 品分類
食品分析類
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快速水分活度儀(yi) 配有內(nei) 置串行接口和PC軟件。
便攜式水分活度儀(yi) 內(nei) 部配有風扇,加速了空氣和樣品的濕度平衡,大大減少了測量時間。顯示屏顯示AW值和溫度。設備配有軟件,可用於(yu) 校準和數據存儲(chu) 。
水活度是表征食品中自由水,可利用水,或者說活性水的含量.但我們(men) 不能把它和水分含量的概念混淆起來.水活度概念也用來表述由於(yu) 組成食品的化學成分而導致食品中水分向某個(ge) 特殊狀態發生強烈變化的可能性.
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