酵母活力儀

產(chan) 品介紹：

PF-8000酵母活力儀(yi) 是一種用於(yu) 測量酵母細胞在特定條件下的生長速度和代謝活性的設備，這種儀(yi) 器通常使用光學或電子傳(chuan) 感器來監測細胞密度、代謝產(chan) 物、發酵溫度等參數，從(cong) 而確定酵母的生長狀態和生理代謝情況。

工作原理：

通過將酵母細胞懸浮液添加到含有營養(yang) 基質和其它輔助物質（如碳源、氮源、礦物質等）的培養(yang) 基中，然後將培養(yang) 基裝入活性測定儀(yi) 中進行發酵。在發酵過程中，酵母細胞會(hui) 吸收營養(yang) 物質並代謝產(chan) 生二氧化碳和乙醇等代謝產(chan) 物，同時也會(hui) 釋放其他代謝物質。這些變化可以通過活性測定儀(yi) 中的傳(chuan) 感器進行實時監測，並轉化為(wei) 數字信號儲(chu) 存到計算機中。

通過分析這些數據，可以得出酵母生長曲線，即反映酵母在不同時間點上的生長狀態和代謝活性的圖形。同時，還可以計算出酵母的生長速率、最大生長速率、發酵效率、細胞密度等指標，以便更好地了解酵母的生理特性和優(you) 化發酵工藝。

酵母產(chan) 氣測定儀(yi) 廣泛應用於(yu) 食品、醫藥、化工、環保等行業(ye) 中的微生物發酵過程控製和優(you) 化研究。例如，在啤酒釀造中，測定酵母活性可以幫助確定最佳發酵條件，提高啤酒的品質和生產(chan) 效率；在製藥工業(ye) 中，測定酵母活性則有助於(yu) 優(you) 化菌種篩選和發酵工藝，降低成本和提高產(chan) 量。

PF-8000酵母活力儀(yi) 產(chan) 品特點：

1、1-8個(ge) 通道樣品同時測試；

2、適用於(yu) 研究和開發酵母活性和氣體(ti) 產(chan) 量標準方法AACC89-01；

3、建議樣品量為(wei) 50-150克，但樣品量10-300克均可適用；

4、係統包含酵母活性檢測的所有硬件配置；

5、主控製模塊具有精密的壓力傳(chuan) 感技術和精確的氣動精度，以提高可靠性和精度；

6、用途包括原料的質量保證、新配方的開發、冷藏或冷凍對發酵的影響、新方法和標準的選擇和開發；

7、每個(ge) 樣本集都可以保存新的和擴展的數據分析功能。